Хочется собрать велосипед для туризма, идеальный, насколько это вообще возможно:
2 Стабильность работы в любых условиях (грязь ,вода, песок)
3 Вес (минимально возможный, но не в ущерб надежности)
Интересны ваши комментарии, другие варианты оборудования.

В титановой раме не нравиться интегрированный петух, сменный понадёжней будет. Alрамы весом до 2 кг и недорогие есть, титан стоит дороже. Для маскировки можно покрасить в камуфляж . Багажник можно присобачить на любую раму, даже без дырок. Вот с понтами трудней, без них никак .
Кроме шимано есть и другие производители оборудования и с лучшими характеристиками. ИМХО, если во втулке стоит 4 прома - это надёжней двух насыпных, а обслуживание - укатал, выбросил промы.
Может стоит присмотреться к карданной передаче, цепи нет, звёздочек тоже и вопрос системы отпадает .